Vestidos a caráter o grupo de amigos conhecidos como: "os reis do costelão no chão" estiveram em Costa Rica/MS no último dia 20 de novembro onde assaram carne para cerca de 360 pessoas na sede do Rotary Clube. O grupo é composto por seis pessoas, Arlindo Magalhães, vestindo bombacha bem no estilo do Rio Grande como ele mesmo disse, “aqui recordamos o melhor do churrasco do Rio Grande do Sul”.

 

Enquanto preparava o Costelão Arlindo conversou o Hora a Notícia. De acordo com ele os amigos começaram a se reunir para fazer a costela em eventos beneficente, “hoje vamos para todas as partes do Brasil, o segredo para dar certo é muita dedicação e alegria”, disse o assador.  A receita é simples e remete a uma maneira artesanal de assar a costela, no espeto que é colocada de pé no chão e o fogo com lenha ao redor por um tempo de seis horas deixa a carne no ponto.   

                       

O supervisor de vendas, o gaúcho José Luiz Kreutz, nascido em Santa Rosa, no Rio Grande do Sul fundou o grupo há sete anos em Campo Grande e hoje percorrem o Brasil, “tudo começou em uma brincadeira em 2009 quando decidi reunir os amigos para uma costelada, conforme nossas tradições gaúchas”.

 

De acordo com ele o grupo tem técnicas para que a carne fique no ponto certo, “colocamos o tempero, tem um segredinho, mas a base é o sal grosso boiadeiro, com duas horas no tempero vai para o fogo e dai é cuidado, a carne fica macia que de tão macia, desgruda do osso, mas a carne tem que ser boa”, esclarece José Kreutz.

 

 

O presidente do Rotary, Lúcido de Arruda, disse para o Hora da Notícia que essa foi a segunda vez que o grupo de assadores estiveram em Costa Rica, “foi um sucesso, ele agradeceu os presente e disse que parte da renda será revertida para o Lar dos Idosos  de Costa Rica para que natal dos idosos seja mais feliz”. O presidente esclareceu que o vento não conta com dinheiro público.

 

O empresário e rotariano, Romeu Eoi Shumlz também gaúcho de Humaitá a carne ficou perfeita, “ficou suculenta, as pessoas gostam de uma carne saborosa”. Ele destacou o momento de descontração junto dos amigos, “muito bom, passamos uma tarde agradável ouvindo boa música, já virou tradição”, disse.

 

Para o produtor rural Jesus Ribeiro o evento superou as expectativa, “no ano passado foi bom, mas esse foi melhor ainda e com certeza fará parte dos eventos tradicionais em Costa Rica”, afirmou.

 

A presidente da Casa da Amizade, Eliane Teodoro Lalier, a “Preta” promoveu um show de prêmios (bingo) durante o evento. O evento foi animado pelos músicos: Heigui e Walfredo.