O aroma da guariroba, o tempero do urucum e a ousadia da carne de jacaré vão dominar o Parque Ecológico Vilibaldo Rodrigues Barbosa nos dias 12 e 13 de setembro, quando a cidade recebe o 1º Festival Gastronômico de Costa Rica. Mais do que um evento culinário, o festival promete ser uma verdadeira imersão na cultura regional, reunindo 39 empreendedores locais e uma programação recheada de música, teatro e tradição.

Organizado pela Afro Rica (Associação dos Afrodescendentes de Costa Rica) em parceria com a Prefeitura Municipal, o festival nasce com um propósito claro: valorizar a gastronomia da cidade e impulsionar os negócios locais. Com apoio do SEBRAE-MS, a iniciativa busca fortalecer a presença digital dos participantes e garantir que o evento entre para o calendário oficial da cidade.

Concurso gastronômico: criatividade no prato e sabor na alma

Um dos destaques do festival é o concurso gastronômico, que reúne 19 cozinheiros locais em uma disputa saborosa. Os pratos serão avaliados por um júri técnico, levando em conta sabor, criatividade e apresentação. Os vencedores receberão troféus e prêmios em dinheiro R$ 1.500, R$ 1.000 e R$ 500  como incentivo à inovação e ao uso de ingredientes típicos da região. Cada criação deve ser exclusiva e acessível, com preço máximo de R$ 50 por porção.

Entre as delícias que prometem conquistar os visitantes estão o pintado ao urucum, moqueca de banana da terra, arroz com pequi, feijão gordo, carne de sol e até isca de jacaré. Uma verdadeira celebração da identidade culinária de Costa Rica.

Cultura em cena: música, teatro e tradição

Além da gastronomia, o festival será palco de apresentações culturais que reforçam o espírito comunitário. A Banda Municipal Laerte Souza da Costa abre a programação musical na sexta-feira, seguida pelos irreverentes Bonecos Luizinho e EduBonecos e o Grupo Sociedade Baileira. No sábado, o Projeto Florestinha traz teatro educativo, e o encerramento fica por conta da animada Banda Santa Helena Show.

Convite à comunidade

O prefeito Cleverson Alves dos Santos (PP) e o secretário de Desenvolvimento, Airton Ruiz Pereira, convidam toda a população a prestigiar o evento. Para eles, o festival representa um esforço coletivo para transformar Costa Rica em referência gastronômica e turística no Mato Grosso do Sul.