Ao contrário das previsões do mercado, as festas de fim de ano frustraram produtores e consumidores quanto aos preços da carne bovina. Para o produtor o valor caiu; com o final da entressafra, a arroba do boi em Mato Grosso do Sul, entre novembro e dezembro apresentou recuo de 12,11%, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Já para o consumidor final, o cenário é o contrário: os principais cortes vendidos nos açougues de Campo Grande subiram até 20% no mesmo período.